FOOD | VINO
FOOD
Saltimbocca alla Romana
Kalbsfleisch in Weißweinreduktion mit Parmaschinken, frisches Gemüse und Kartoffeln
24 €
Gnocchi mit Roter Beete und Grogonzola
Gnocchi in einer Rote Beete-Gorgonzolacreme
14 €
Paccheri Posta
Nudeln mit frischem Gemüse und Mozzarella
14 €
Lachsfilet
Lachsfilet unter Pistazienkruste
24,50 €
Wolfsbarschfilet
Frischer Wolfsbarsch, gebraten mit Kartoffeln und Variationen von Gemüse
22 €
VINO
Lugana Bulgarini
# facettenreich / gehaltvoll / rund / elegant / fruchtig-würzig, Aromen von Aprikosen, Honigmelone, kandierten Zitrusfrüchten
25,50 €
Timo Vermentino
# trocken / feinfruchtig / saftige Frische / unkompliziert Aromen von saftigen Birnen, Aprikose, weißen Blüten
23 €
Bianco di Custoza
# trocken / duftig / zart / fruchtig / zarte Aromen von Pfirsich / leicht buttrig
22 €
Tramari Rosé di Primtivo
# aromatisch / intensiv duftend / präzise Mineralität / frische Frucht /Aromen Tyhmian / Granatapfel / Johannisbeeren
23 €
Pöllatschluck weiß
# facettenreich / Dezentes Aroma von Apfel / Zitrusfrüchten / frischer Ananas und grünen Nüssen / trocken
21,50 €
Rosso di Monatlcino
# trocken vollfruchtig / feine Aromen Himbeerduft / weicher Typ / unkompliziert
42 €
Pöllatschluck – Cuvee Noir
# trocken / elegant / weiches Tannin / im traditionellen 600 l Holzfass gereift Aromen Brombeeren / Holunderbeeren / dezente Röstnoten
21,50 €
Nero Grande Appassimento
# trocken / kraftvoll/ blumig / Züge von Beeren / Angenehme Tannine
21,50 €
Rioja Castillo Crianza
# trocken/ feine Note nach Vanille / würziger Geschmack / Röstaromen im Bouquet
22,50 €
Le Volte - Ornellaia
# trocken / fruchtig / elegant Harmonisch Aroma von Johannisbeeren
74 €
ORSUS – Montepulciano Riserva
# trocken / feines Vanillearoma / mollige Art / würzige Nase / Barriqueausbau
47 €
Amarone della Valpolicella - Bulgarini
# trocken / feines Vanillearoma / mollige Art / würzige Nase / Barriqueausbau
98 €